Giovedì 21 luglio alle 19 presentiamo a Libre! Food Truck all’italiana. La prima guida a 117 furgoni con 34 ricette (EDT edizioni), con l’autore Stefano Marras, che ci racconterà il fenomeno del cibo di strada gourmet in Italia, dalle origini antiche con carretti e “lapini” alle espressioni contemporanee dello street food diffuso da nord a sud su furgoncini colorati e raffinati, dove l’attenzione per il cibo è affiancata da quella per il design e la comunicazione.
A fine presentazione ci aspetta in cortile il nostro socio Massimo con il suo food truck Apeperoncino, a cui Stefano ha naturalmente dedicato una scheda del libro. Potremo acquistare e gustare le sue specialità calabro-vegane, con alcuni prodotti bio e su richiesta anche senza glutine, e dissetarci con bibite fresche e speciali.
Non perdete questo buonissimo doppio appuntamento!
